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考虑到老人身体健康,护理型养老院更需要干净卫生的环境,所以专为老人建造的餐厅宽敞明亮,并有专门负责打扫餐厅卫生的人员,食堂工作人员必须身体健康,按时检查身体,做到持证上岗。厨房内不准吸烟,洗涤间和厨房周围无卫生死角,保证老人的就餐环境