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养老院建议老人应该这样吃!

2021-08-09 10:40:41

医疗护理和养老院的结合建议老年人应该少吃一餐,以免吃得太饱。高血压患者往往肥胖。他们应该吃低热量的食物。总热量应控制在每天8.36兆焦耳左右。主食为每天150-250克,动物蛋白和植物蛋白分别占50%。没有肾病或痛风的高血压患者可以多吃大豆、花生、黑木耳或银耳和水果。

护理型养老院的结合表明,晚餐应该少吃且清淡,过多的油腻食物会诱发中风。食用油应使用含有维生素E和亚油酸的植物油;没有糖果。多吃高纤维素食物,如竹笋、青菜、大白菜、冬瓜、西红柿、茄子、豆芽、水母、海带、洋葱,以及少量鱼、虾、家禽、脱脂奶粉、蛋清等。

养老院

养老院建议每个老年人每天的盐摄入量应严格控制在2-5克,即大约一茶匙。烹调酱油中所含的钠也应减去盐的量。3毫升酱油相当于1克盐。咸(腌)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制制品、蛤蜊贝类、虾、皮蛋、菊花、草头、白菜等蔬菜含钠量高,应少吃或不多吃。

护理型养老表示,进入人体的富含钾的食物可以抵抗钠引起的血压升高和血管损伤,并且经常会“出现”在饮食中。这些食物包括豆类、蘑菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、家禽、苋菜、油菜和葱等根茎蔬菜,以及香蕉、枣、桃和橙子等水果。尽量不要多吃鱼,因为流行病学调查发现,每周吃一次鱼的人比不吃鱼的人心脏病死亡率要低得多。


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